最高の質、技術、と新しいアイデア

鮮度と質にこだわり、持ち味を生かすため丁寧に仕事を施したタネ。米そのものの旨み、炊き加減まで追求したシャリ。

食べた時に程よい口ほどけを生むために、徹底的に磨き上げられた職人の「握り」の技術。素材同士の相性を考え抜いて生み出された創作すし。

そこに込められる、凝縮されたこだわりをご堪能ください。

ぱんくずリスト

創作すし

鮮度と質にこだわり、持ち味を生かすため丁寧に仕事を施したタネ。

米そのものの旨み、炊き加減まで追求したシャリ。食べた時に程よい口ほどけを生むために、徹底的に磨き上げられた職人の「握り」の技術。

素材同士の相性を考え抜いて生み出された創作すし。そこに込められる、凝縮されたこだわりをご堪能ください。

創作にぎり10種 1,980円

何から食べようか迷うぐらい見た目にも鮮やかな全10貫のお得な盛り合わせです。

  • 鮪のアボガドソース
  • 平目のポン酢ジュレ
  • タコの梅肉のせ
  • 甘海老の雲丹のせ
  • メネギの生ハム巻き
  • イカの炙り 抹茶塩
  • トロサーモンの炙り イクラのせ
  • サバの炙り
  • カンパチの炙り
  • トロサーモンの炙り

※その他創作にぎり5種(1,260円)もございます。

※単品も各種ございます。(1貫210円~)

創作ロール

クリーミーなクリームチーズがサーモンと見事に絡み合った逸品。和洋折衷の味わいをお楽しみ下さい。

スパイダー=殻まで柔らかいソフトシェルクラブ、頼んで食べてみてはじめて納得!とびことスパイダーの食感、ソース風味が効いた絶品。見た目も味も感動、必食です。

※その他多数創作ロールメニューございます。

おすすめメニュー

卓こだわりの新鮮な海の幸を楽しめる刺盛10種。

この素材とボリュームでこのリーズナブルさは、美味しいものを楽しんで欲しいという店主の想いで成り立つ。

※刺盛5種(1,239円)もございます。

海の幸にピッタリのコクのあるオリジナルのホワイトソースが品の良い味わいです。

女性が喜ぶメニューです。

新鮮だから引き立つ浅利の香りが、深みのあるだし汁で生きています。

食べ終わったらついついそのまま飲んでしまうほどの味わいです。

旬の鮮魚が一度で味わえる、卓の一押しメニュー!

注文率90%以上の超人気の一品です。

見た目も透明でキレイなプチマリンの食感がアクセントになった卓ならではのメニュー。

ランチメニュー

もともと当店のまかないだったヘルシーなユッケ風丼ぶりは、人気NO.1のランチメニューです。

※ランチには、うどん又はそばがつきます。

その他のメニュー

刺身

※その他メニュー多数ございます。

※その他メニュー多数ございます。

揚げ

※その他メニュー多数ございます。

海鮮&サラダ

※その他メニュー多数ございます。

焼き

※その他メニュー多数ございます。

※その他メニュー多数ございます。


販売業者阜の創作寿司[卓]
販売責任者 大澤 卓也
所在地〒501-1132
岐阜県岐阜市折立909-1
電話番号TEL.058-234-4390
価格上記参照(その他お問い合わせください)
価格以外に負担する費用無し
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